miércoles, 22 de febrero de 2012

Tarde de frixuelos

En todo carnaval no puede faltar el disfraz, pero también los postres tradicionales. Aquí va una de frixuelos.





Receta
Ingredientes para un montón de frixuelos
3 huevos
400 ml de leche
180 gr. de harina
una pizca de sal
un chorrín de anís Azúcar para espolvorear
Realización
Se bate todo con la batidora a poder ser en una jarra que luego nos sirva para verter. Se calienta la sartén con muy poco aceite, simplemente  untada para que no se peguen los frixuelos, y acontinuación se vierte una cantidad muy pequeña de masa, lo justo para cubrir el fondo, cuanto más finos más ricos. Pasado menos de un minuto se le da la vuelta y se dora por el otro lado,  y se pasa a un plato. Comenzamos de nuevo y mientras se dora nos da tiempo a echar una cucharada de azúcar sobre el que ya tenemos hecho, de manera que cuando pongamos el siguiente encima  quedará un almibar. Continuamos asi hasta que se acabe la masa, yo conseguí hacer una montaña de 17 frixuelos, por una sóla vez, ya que lo normal es que vayan desapareciendo del plato según se van posando.
Pueden rellenarse de cosas dulces como crema pastelera o chocolate, o si no les echamos el azúcar podemos utilizrlos como base de unos creps salados.
Pero a mi personalmente me gustan más simplemente con azúcar, bien presentados doblaedos como pañuelos, o sin más según los coges del plate enrrollándolos para que no pierdan el azúcar.

jueves, 16 de febrero de 2012

Comienza el Antroxu




Cuando en casa te preguntan que hay para merendar y acabas de zamparte la última madaglena, no te queda otro remedio que poner manos a  la masa, o sino el remordimiento no te dejará saborear ese pequeño capricho.
Y ya que estamos en carnaval nada mejor que unos picatostes. 
El mantelito lo hice hace varios años y estaba guardado en un cajón, es un buen fondo para este sencillo postre.

domingo, 12 de febrero de 2012

Por fín el fular terminado

Cuanto tiempo para terminar este fular, pero tenía otras cosas empezadas y me daba pereza ponerme con él, pero ahora tenía ganas de estrenarlo asi que no quedó otro remedio que darle los últimos retoques. Creo que quedó muy bien.


miércoles, 8 de febrero de 2012

Gijón

Mi ciudad. Un paseo por las dos playas más grandes San Lorenzo y Poniente y por el muelle con el centro de talasoterapia donde nos podemos relajar y dar unos masajinos.

domingo, 5 de febrero de 2012

Para empezar un buen día

Nada mejor que un buen desayuno para empezar un buen día: café y tostadas con mantequilla y mermelada.

Feliz día.

miércoles, 1 de febrero de 2012

Mis nuevos retos

Ultimamente estoy muy activa, no paro de empezar y terminar trabajos de bolillos, los escojo sencillos y cortos, por el momento no me apetece una gran obra, eso lo dejaré de cara al verano.
Por un lado tengo un bolsito ya terminado pero sin montar, servirá para mis pocos útiles de maquillaje, quizás ahora empiece a maquillarme un poco más.




En el esquema mandaba comprar tupis de swarosky, pero me resultaban demasiado pequeños y caros, asi que los sustituí por unas bolitas de madera pintadas de violeta. El forro es de cretona y para el reseguido utilicé hilo brillante que habia comprado para hacer una pulsera. Sólo me falta hacer los laterales, unas tiras de torchón para darle un poco de amplitud al bolsito. Creo que va a quedar muy bien.
Ahora mismo en la bolillera tengo empezado un babero, es para mi nueva vecinita que nacerá a finales de Mayo, todavía tengo tiempo para hacerle también unos patucos.